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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 藍鵲大冠鷲來站台 台灣威富坪林工作假期飄茶香

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2018年05月25日 上稿編輯： 林芊妤 環境資訊中心記者 林芊妤報導

台灣威富品牌5月17號隨著台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）前往坪林，在品牌「臺灣藍鵲茶」的帶領下，與茶農合作，讓志工體驗古法的手工採茶、炒茶。也透過人工除草的工作，讓志工瞭解友善農法茶園的經營方式，並認識友善茶區回饋環境的里山意義。 台灣威富品牌在環資及臺灣藍鵲茶帶領下，前往坪林與茶農合作，讓志工體驗古法製茶，認識茶園施行友善農法的經營方式，並瞭解友善茶區回饋環境的里山意義。攝影：吳佳奇。

「這好潮！」這天陽光熱情地在茶樹間跳動，只見台灣威富夥伴們紛紛穿戴起綴有各色花布的斗笠、袖套，這是進入茶園前，臺灣藍鵲茶特別為志工準備的「戰鬥裝」。整裝出發，志工們紛紛化身採茶工，用手指輕輕捻起翠綠的一心二葉，一折即斷表示正是時候。

為志工們示範如何採茶的傅連富大哥特別指出在綠葉間跳躍的小綠葉蟬，說明蜜香紅茶便是靠著小綠葉蟬的吸食，而有了特殊的香氣，瞭解了這樣的產製背景，讓志工驚訝地瞪大了眼睛。正當志工低頭遍尋珍貴的一心二葉茶，這次活動的主角藍鵲與大冠鷲紛紛現身，彷彿宣示人們正進入牠們的領地，也揭示了茶園作為里山環境的生態意義。

志工穿上一身採茶必備的裝備，前進茶園尋覓珍貴的「一心二葉」。攝影：上圖陳孟薇，下圖林芊妤。

帶回了一簍簍鮮採的茶葉，臺灣藍鵲茶負責人黃柏鈞向志工解釋各種茶的製作過程，志工們這才恍然大悟，原來同一種茶葉透過不同的發酵歷程便可以製成不同的茶種，並非是由不同的茶樹品種製作而來。當天採下的茶葉要製作為未發酵茶的綠茶，茶採下後緊接著進入「炒茶」手續，不須經過萎凋、發酵的程序。直接將新鮮茶葉放入鐵鍋徒手翻炒，溫度並不低，雖然引得志工哇哇大叫，但是頃刻間現場便茶香四溢，也讓大家陶醉不已。

帶領志工炒茶的兩位茶農許金祐和傅連富向志工說明，炒茶雖燙，但須透過徒手的方式來感受茶葉的乾燥程度，乾燥程度需要平均，太乾燥或太濕都不合適。 炒茶溫度雖高，然而戴手套操作並不合適，最佳方式為徒手進行，才能感受鍋中溫度去調整火候及茶葉平均乾燥的程度。攝影：林芊妤。 炒茶之後揉茶，將茶葉逐漸整理成條索狀，方便收藏及取用。攝影：林芊妤。

瞭解了製茶的步驟，下午志工們則到許金祐的大冠鷲有機茶園協助人工除草工作，了解茶農如何以友善農法經營茶園。坪林茶區位於翡翠水庫的上游集水區，黃柏鈞向志工說明臺灣藍鵲茶的「流域收復」計劃，希望藉由和茶農合作，不使用農藥、化肥、除草劑，藉以確保大台北地區擁有潔淨的水源。

坪林也是標準的里山環境，流域收復計劃同時為在此生活的野生動物保留一片不受汙染的棲地，藍鵲茶以「盤商讓利、茶農讓地」的概念邀請茶農與品牌合作，用較好的價格收購茶葉，說服當地茶農由慣行農法改行友善農耕，雙方各退一步，還給自然一片清淨。

台灣威富一直以來都很重視品牌的形象塑造與理念推廣，員工們良久浸潤於這樣的環境，深知其重要性。黃柏鈞分享自己創立藍鵲茶的經驗，提到品牌建立、品牌故事在推廣友善農產品的過程中扮演要角，良善的循環操作下，甚至能讓茶農本身即成為品牌，讓志工印象深刻。 志工協助人工除草工作，體驗臺灣藍鵲茶以「盤商讓利、茶農讓地」的概念邀請茶農合作，還給自然一片清淨。攝影：陳孟薇。 保留原生態，使用生物防治的方法來防治蟲害也是友善農法重要的一環。攝影：陳孟薇。

志工盧秀玲分享：「今天我們瞭解了種茶的方式，又到茶園除草、採茶，通常對標榜有機產品的信任可能是60分，但是經過一整天的活動，信任度可以達到90分！」表示透過直接走入產地、了解品牌故事、認識生產環境，能夠更認同友善環境的農產品，也更願意支持購買。

下午在大冠鷲茶園進行除草工作時，大冠鷲又一次現身，讓志工再度照面了這裡的主人。牠盤旋在茶園旁的山頭，「忽呦──忽呦──」的叫聲一聲比一聲悠長，吸引了志工的目光，也牽引著眾人的心，志工馬上用黃柏鈞教導大家的方式與牠呼應，沒想到竟換得了聲聲回應。和著茶香與青草香，在一片驚嘆聲中，這翱翔的身影翩翩飄向下一座山頭，在志工心頭留下一個悠揚的音符。 採茶進行到一半，藍鵲和大冠鷲紛紛露臉，在茶園周邊逡巡，吸引著志工行注目禮。攝影：林芊妤。 相關文章 節能隔熱又可種菜 高雄市民改造綠屋頂有「撇步」 2018/05/28 211837 [nothing_1] 剛野放就擱淺 成大鯨豚中心急救侏儒抹香鯨 2018/05/28 211656 [nothing_1] 今年南市第四例 麻豆肉鵝場染禽流感 撲殺1050隻鵝 2018/05/20 211655 [nothing_1] 二清潔公司亂倒 污染山區 2018/05/20 211571 [nothing_1] 藻類十年死一半 基隆潮境保育區管制人潮 2018/05/15 211525 [nothing_1] 愛河綠地變水泥 護樹團反彈 2018/05/14 教育宣導坪林台灣新聞茶葉臺灣藍鵲茶台灣威富品牌Timberland採茶友善農業流域收復里山

 治糖尿病新方法？ 開刀切胃引導直通空腸

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糖尿病是現代擴散最迅速的疾病，預估到2040年全球每10個人中就有1個人會罹患糖尿病，過去30年來一直鼓吹的健康生活、飲食模式，顯然沒有太大作用，現在有醫生提出新的治療方法，嚴重的二型糖尿病患可以利用縮胃手術大幅改善病情。

二型糖尿病常被稱為現代人的文明病，困擾著不少年紀漸長的人。

糖尿病患者Peter Hansell：「當我被診斷罹患糖尿病，我本來不認為它會限制我的生活，但是我不能再出海捕魚了，糖尿病影響了我的工作，這讓我很難過。」

與一型糖尿病不同的是，二型糖尿病患者是後天才發現，自己胰臟分泌胰島素不足，全球的糖尿病患者在過去40年，翻漲了4倍，其中有90%就是罹患二型糖尿病。

影片旁白：「血液中長期血糖含量高，會嚴重影響你的心臟、眼睛、雙腳和腎臟。」

現在英國有一位專門做減肥手術的醫生有了無心插柳的發現。

國王學院醫院醫生Rubino：「我發現很多做減肥手術的患者，他們一夜之間糖尿病的症狀便會完全緩解，對我來說這不能單靠減肥來解釋。」

醫生相信罹患二型糖尿病的患者體內有一部分小腸無法正常運作，因此發明了一項新手術，就是把患者的胃分為兩半，讓消化後的食物直通空腸。

國王學院醫院醫生Rubino：「十二指腸內發生了一些變化，啟動了糖尿病的機制，所以繞過那個部分，我們直接繞過了問題的根源。」

在正常人體中，食物進入小腸後，荷爾蒙便會釋放訊息，讓大腦知道不用再吃了，胰臟便可以開始分泌胰島素，但如果這個人體訊號系統失靈，患者就有可能繼續吃，人體也無法適當調節胰島素的分泌。

國王學院醫院醫生Rubino：「彼得(患者)有很好的機會，完全從糖尿病中康復，這項手術一直到幾年前才構思出來。」

糖尿病患者Peter Hansell：「(手術後)我感覺良好，我可以做任何事情，我彷彿有了新生命，我從來沒有再打過人工胰島素。」

但如果不想開刀，國外也有醫生發明了一種治療方法，力圖重啟胰臟自己分泌胰島素。

新聞旁白：「目標是要給胰臟3個月的衝擊，讓它恢復重新正常運作。」

不過病人得乖乖聽話。

新聞旁白：「療程是從標準的方式開始，例如低卡路里的飲食，但是他們也添加了幾項治療糖尿病的藥物，讓患者在有限的時間內每天注射胰島素。」

但醫生還是建議，隨著年齡的增長，民眾應該保持飲食上的均衡以及多運動。

醫生：「我們可以保持身體健康，維持身材健康和苗條，不一定保證你不會的糖尿病，但這會降低你(罹患糖尿病)的風險。」

並不是每個人都適合透過侵入性的手術治療糖尿病，維持良好的生活與飲食習慣還是上上之策。

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